补虚扶弱 抗衰延年 省中医院膏方节，给寒冬升温

“河北省中医院第三届膏方节”已经开始啦，活动截止到今年12月31日，期间加工费半价。

从中医四时养生的角度来说，进补推崇冬季。此时人体食欲旺盛，进食量较多，更能吸收营养精华，贮藏于体内，有助于体质的增强。先秦时代成书的《神农本草经》卷一谓：“药有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者，宜膏煎者……并随药性，不得违越。”许文忠主任介绍，膏方进补最主要的是兼具调理和治疗双重作用，具有治病强身、抗衰延年、治病纠偏的功效。同时还有口感好、易吸收、服用方便、易储藏、易携带等优点，是冬季进补之首选。

名医介绍

许文忠

河北省中医院门诊部主任。擅长中医养生及亚健康状态的调理。

你适合吃膏方吗?

许主任介绍：“膏方虽不如汤药的药效快，但能缓慢地调补身体，比汤药更适宜坚持服用。符合虚弱身体康复‘欲速则不达’的原则。与丸药相比，膏方的原料可任意变化，更符合个人体质和病情的需要。”具体来说，以下几类人比较适合服用膏方。

【亚健康状态】现代人生活节奏快、工作压力大，加上烟酒、应酬、情绪紧张、睡眠不足等，造成人体的各项正常生理机能大幅度减退。年老体弱、久病体虚、慢性病痛、精力不足、易疲劳、怕冷易热、易感冒者、工作压力大、生活节奏快的亚健康状态者适合服用。膏滋药攻补兼施，以补为主，纠偏祛病，解除患者长期的精神抑郁状态、提高患者的睡眠质量，从而恢复患者机体的阴阳平衡，回复正常的健康状态。

【慢性疾病】对有慢性呼吸系统疾病、心脑血管病、肾病、胃肠虚弱性疾病、慢性肝病、风湿痹痛等需要调治者。通过膏方调理，补其不足，泄其有余，调整机体的平衡，最终达到减少复发次数、减轻疾病发作时的症状、提高患者的生存质量，并最终达到部分患者临床痊愈的功效。

【重病康复患者】大病、手术后等正在康复的患者。

【特殊人群】儿童、女性、老年人及部分青少年等。小儿久咳不愈、厌食、贫血等;女性通过调节气血、安神等达到驻容养颜、抗衰老作用;老年人气血衰退，精力不足，脏腑功能低下，可以在冬令进补膏滋药，恢复脏腑气血阴阳的平衡以达到抗衰延年的目的。

不适合服用膏方的人群包括：孕妇、婴幼儿、急性病、慢性病急性发作期、传染病活动期患者。

服用膏方还需量体裁衣

服用膏方需在医生指导下，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，量体裁衣，针对性强。许主任介绍，膏方由以下药材组成：中药饮片为主体，细料类多为参茸和其它贵重药材，加入胶类补益、收膏，如阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶、黄明胶，用糖类补益、矫味、收膏，如白沙糖、红糖、冰糖、饴糖、木糖醇等，还会加入250-500毫升黄酒烊膏矫味。不同的人体质不同，加入的药材也因人而异。在省中医院，膏方配制遵循严格的工序。

四诊：观气色、听声息、问症状、摸脉象。

配药：饮片、细料和辅料配齐分装。

浸药：胶类药拣出，加适量水浸润药材，浸泡24小时。

煎煮：先大火煮沸，再小火煮1小时，转微火以沸为度，约3小时，纱布过滤，再加清水浸润二煎、三煎，滤净药汁，混合一处沉淀过滤。

浓缩：先用大火煎熬并随时撇去浮沫，药汁变厚后，改用小火浓缩，不断搅拌，直到在搅拌到药汁滴在纸上不散开来为度。

收膏：把蒸烊化开的胶类药与糖倒入清膏，小火熬炼，不断搅拌，直至药汁滴下成线。

分装：严格遵守一人一锅一方一罐分装，瓷罐透光率低，避免了光对膏方的化学反应，能很好保持膏方的品质。

晾膏：经过四诊、配药、炼蜜、浸泡、煎煮、浓缩、收膏等传统工序，纯人工方可熬制出这一料地道膏方。

膏方怎么吃?

膏方宜从冬至开始，服至立春前结束。虽然膏方一年四季都可服用，不过滋补类膏方的最佳食用时间为冬季。“一来因为有些中药偏温热，在冬季服用不易上火;二来因为冬季气温低，膏方更易保存。滋补类膏方宜从冬至日服起，大致服至次年立春前结束。如果准备一冬服两料膏方，服用时间可以适当提前。”许主任介绍。一料膏方，一般服用4周至6周。

服用膏方方法有三种。冲服：每日清晨空腹服1汤匙(1袋)，或早晚空腹各服1汤匙(1袋)，用白开水冲入，和匀服用。调服：如膏滋稠粘难以烊化，可加水或黄酒，隔水蒸化后服用。唅化：将膏汁含在口中，慢慢咽下。

注意事项：膏方服用剂量要根据病情或病者的身体情况及药物性质而决定，尤其是与患者消化功能有着密切关系。一般而言，服膏方应从小剂量开始，初起每日先服1汤匙(1袋)。逐步增加到早晚各服1汤匙(1袋)，以加强其治疗效果。若有胃病者或空腹服后不适，可在饭后1小时后服用。

服用膏方禁忌：如病者属阳虚有寒者，忌食生冷饮食;如属阴虚火旺者，则忌辛辣刺激性食物;如为哮喘病者，宜忌食虾蟹腥味等;如遇感冒发热，伤食腹泻等，则应暂停服用;忌浓茶、浓咖啡，不宜用茶叶水冲膏方。

◆饮片费用+加工费用(每公斤中药饮片155元加工费)，12月31日之前，加工费半价。咨询电话：0311-69095114。

膏方故事

膏方传说源于华佗曹操

相传三国时期，一代枭雄曹操戎马一生，喜四处征伐，但是随着年龄的增长，头痛时常发作。建安五年，袁绍在官渡与曹操决战。此时，曹操突然头痛病发作，于是请来华佗救治。当时华佗仅扎一针便治好了他的病。曹操想挽留华佗于军中，为自己治病，华佗为天下百姓疾苦着想，借故推辞，留下了一条处方。但是行军熬药不便，故曹操命人将药炼制成膏方，随身携带进食。后来膏方的应用也由治疗疾病逐渐向滋补强身、养生延老的方向延伸，为帝王将相、富贵人家独享的高级补品。