“下火”，名医有妙招

【专家简介】

苏春芝

河北省中医院肝胆科主任

所谓“上火”，按中医说，是指内生的火热症，主要是阴阳偏盛偏衰的表现。不同症状的“火”可以反映不同脏腑的状态，其中，常见的主要是心、肝、肺、胃的实火。

【心火】

心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行，心火上升可引起口腔疾病，主要表现为：心烦急躁、口舌糜烂、生疮、舌尖红等。心火的预防办法主要是保持良好心态，寒温适度。多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多运动。儿童要多饮水，最好是温开水。

食疗下火：1、赤小豆粥：赤小豆50克，粳米100克。先将赤小豆煮烂，再下粳米共煮为粥，服时加少许红糖，每日两次，早晚服用，有降火之功效。2、灯芯草柿饼汤：灯芯草6克，柿饼2个，水300毫升。将材料一起放下，水煮剩100毫升，加白砂糖适量，温服，柿饼可吃，每日两次。此方有清降心火、清热利尿之功效。

【肝火】

肝火的主要表现为：急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。急躁就会肝火上升，所以肝火旺会出现急躁易怒等症。肝火过旺的预防办法关键就在于制怒，平时要少食辛辣、勿过劳、禁酒等，同时要注意休息，防止过度疲劳，因为身体劳累，就会使人情绪不稳而易怒。

巧饮茶：冰糖菊花茶。可选菊花10克，加开水泡代茶饮，加少许冰糖，有清肝明目之功效。

【肺火】

肺属五行中之金，火克金，故肺怕火。当外感温热之邪或风寒犯肺均可化热，出现口干、咳嗽等肺热之症。常见表现为咽喉干疼、呕吐黄痰、口干而渴喜冷饮等。儿童肺热较为多见，如经常咳嗽等。预防方法：注意保暖，保持室内通风，多食蔬菜水果、多饮水，与此同时要适当增加运动。

食疗下火：冰糖梨水。梨切块，加水500毫升，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮之，有润肺止咳之功效。

【胃火】

胃火的主要表现为胃脘灼痛、渴喜凉饮、口臭、牙龈肿痛。儿童一般表现为口腔溃疡，大便秘结等，此多因胃热偏盛，与情志郁火、过食辛辣有关。预防方法：在平时应少食辛辣、过热之品，如火锅、辣椒、生葱、姜、蒜等。多饮水，适当运动，同时要少吃肥甘厚味，多食蔬菜水果之类。

食疗下火：藕汁蜜糖露。鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。

●拒绝“上火”，这样做

1、多喝水，白开水是最简单，又有效的预防上火的饮品。如果不喜欢水的寡淡味道，可以适当喝绿茶，女性朋友可以喝花茶。

2、少吃辛辣刺激的食物，或者是不要经常吃。经常吃辛辣的食物，如果喝水不到位，就很容易上火，嗓子不舒服。

3、秋季有贴秋膘一说，除了给身体补充营养，为冬季做准备外，还要注意多吃水果蔬菜，做好荤素搭配，营养均衡。

4、秋天可以吃一些苦瓜，或者是熬梨汤，这些食物有助于清热去火。平时炒菜做饭，少油少盐，不要吃得过于油腻。

5、秋天天气干燥，肝火旺盛，心情起伏不定，也容易发脾气，尽量让自己保持良好的心态，避免动肝火。