夏季饮食宜少苦多辛

“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒……此夏气之应，养长之道也。”——《黄帝内经》

从立夏到立秋的3个月谓“夏三月”，此时气候炎热，万物生长繁荣茂盛，是一年中阳气最盛的季节。人体也进入了新陈代谢的旺盛时期。此时，宜夜卧早起，无厌于日，拥抱夏天，心态平和，顺应夏气。总之，强调人体的调摄功能应与自然环境变化相协调，天人合一。

一、起居宜夜卧早起。此外，适当的午睡也可以弥补夜间的睡眠不足。午睡半小时到一小时为宜。

二、情志宜平和不躁。夏季宜调畅情志，戒躁戒怒，顺应“养长之道”，利于养心神、护阳气。

三、饮食宜少苦多辛。夏季宜养心安神以助心藏神、主血脉之功，可用莲子、百合、柏子仁等药物。夏季炎热，心火易亢，火旺克金，耗伤肺阴，灼伤肺络。因苦味入心，辛味入肺，所以应少吃苦味食品，适当多吃辛味食品，以滋阴润肺，维持火、金两脏的平衡。可用生姜、香薷等。

四、运动宜合理有度。不宜运动过量、汗出过多，否则易损伤心阴(汗为心之液)。可慢跑、打太极拳、游泳等。运动后要及时饮水。