甲状腺出了毛病，饭该怎么吃？

「你咋对着饭菜愁眉苦脸的？」

「不是……我的 甲状腺有毛病。」

「不是，你为什么要说不是……额，那和外卖又有什么关系？」

「因为不知道外卖里有没有 加碘盐嘛。」

对于甲状腺疾病的患者来说，吃饭确实是一个令人苦恼的问题。似乎，炒菜时 不能使用加碘盐了，撸串也 不能点烤海带了。然而，甲状腺疾病种类较多，并不是甲状腺一出毛病就必须忌食含碘食物的。

那么，对于各类 甲状腺疾病的患者来说， 饮食究竟有哪些讲究呢？

来看今日的推送。

甲状腺疾病及饮食对策

常见的甲状腺疾病，包括 甲亢、甲减、甲状腺炎及甲状腺结节等。针对不同的疾病，饮食对策也有所不同。

甲亢

甲亢，即「甲状腺腺体本身功能亢进， 合成和分泌甲状腺激素增加」所导致的甲状腺毒症。

甲亢患者的饮食，应遵循 「三高三忌」原则。

「三高三忌」

【三高】，即「高热量、高蛋白、高维生素」。

• 「高热量」 ：多吃 米、面 类的高热量主食，保持健康体重；
• 「高蛋白质」 ：多喝 牛奶 ，多吃 鱼肉、豆腐 等优质的高蛋白食物；
• 「高维生素」 ：摄入足量的 B族维生素 及 维生素A、C、D 等。

【三忌】，即忌「碘盐、含碘海产品和刺激性食物」。

• 例如： 海带、紫菜（干）、海草、螺旋藻、海苔、海米（干）、虾皮 等。

甲减

甲减，即「甲状腺激素合成、分泌减少或组织利用障碍」所导致的 全身代谢减低的病症。

患者确诊甲减之后，需要在 正规治疗的同时，配合 饮食调整， 有助于疾病的改善。

甲减患者的饮食

【营养丰富】

补充足够的蛋白质，适当多吃些 瘦肉、鱼肉、去皮禽肉、蛋白、豆制品等；

【不宜过咸】

避免水肿症状的加重。可多吃各种 杂粮、新鲜蔬菜水果等。

【限制脂肪、胆固醇摄入】

由于甲减患者的代谢降低， 血胆固醇的水平常会 升高，因此建议 限制食用富含胆固醇的食物，如 蛋黄、奶油、坚果、芝麻酱、肥肉、五花肉等。每天的 食用油摄入，最好控制在 20 克以内。

摄入富含铁的食物

由于甲状腺激素不足，甲减患者可能出现 贫血问题，因此要 多食用富含铁的食物，如 瘦肉、动物血等。

同时，还要注意补充 叶酸、维生素B12、维生素C等，以促进 血红蛋白的合成及铁的吸收。

对于碘的需求

不同类型的甲减，患者的需求也有不同：

• 地方性甲状腺肿大 是缺碘引起的甲减，因此可以 适当补碘 ；
• 桥本甲状腺炎 引起的甲减 ，需要 限制食用 海带、紫菜 等 高碘食物 ，避免因短期内摄入过量的碘而引起病情的波动；
• 甲状腺手术 和 同位素治疗 后产生的甲减 ，是由于机体本身无法利用碘合成足够的甲状腺激素，因此， 补碘也是没有意义的 。

甲状腺炎

甲状腺炎，是由于各种原因导致的一类 甲状腺异质性的疾病。

其中， 桥本甲状腺炎（即慢性淋巴细胞性甲状腺炎）较为常见。此类患者可以 正常摄入碘盐，但是仍要注意适度， 避免高碘饮食。

甲状腺结节

对甲状腺结节患者而言，需要 避免长期的高碘饮食，注意碘摄入的 均衡与适度。具体推荐如下：

【甲状腺结节不合并甲亢者】

推荐采用 低碘饮食，可以食用加碘盐，但需限制 海带、紫菜等高碘食物的摄入。

【甲状腺结节合并甲亢者】

需要 忌碘饮食，并且食用 无碘盐。

结语

对于已经患有甲状腺疾病的患者而言，具体的饮食规则，还是需要 根据病情来定的。

要重视 营养搭配，既要 防止营养吸收不足，又要 防止能量过剩。

同时，不要忘记 保持一个良好的心情，这也有助于 病情的控制哦！

文：人民网-生命时报

图：稿定素材