森山携手博奥晶方，以分子本草技术解锁藏在铁皮石斛里多重健康密码

消费者对“天然健康养生”的需求已从概念走向实效：艾媒咨询调研显示，62%的消费者在选购功能食品时优先关注“药食同源”成分，90后、Z世代更愿意为“传统药材+现代科技”的创新组合支付溢价。在竞争白热化的健康养生市场,有“中华仙草”美誉的铁皮石斛，正以其独特的功效强势突围，成为无数中国家庭的养生首选。

近日发布的《十五五石斛行业发展研究与产业战略规划分析预测报告》指出，2025年中国石斛市场规模预计达320亿元，较2024年增长约15%，显著高于中药材行业平均水平(8%)，凸显石斛作为“药食同源”标杆品类的抗周期性。

事实上，铁皮石斛产业从零到突破300亿，也就短短不到30年时间，森宇控股集团作为行业领军企业和行业标准制订单位，见证并推动了铁皮石斛从野生稀缺资源到规模化种植、产业化开发的转型全过程。这期间，森宇始终坚持“科技赋能传统中医药”的理念，携手众多国内外高等院校和科研机构，致力于用现代科学解读传统草本的健康密码。

前不久，北京博奥晶方生物科技有限公司（以下简称“博奥晶方”）发布了题为《颠覆性技术助力森山铁皮石斛产品功能研究》的专题报告。博奥晶方系出清华大学程京院士创立的博奥生物暨生物芯片北京国家工程研究中心，其建立的分子本草技术平台，将现代生命科学和人工智能技术引入到了中医药传承创新，创建了中药分子功能基因表达实验数据库和中药智能组方高性能计算系统，提出了中药科学内涵阐释的理论体系和创新中药开发路径。该研究基于分子本草技术平台，对森山铁皮石斛系列产品中的“国草牌铁皮石斛枸杞白芍饮品和森山牌铁皮石斛灵芝西洋参颗粒”的健康功效进行了系统性科学验证，并以三大核心功效解锁铁皮石斛健康价值，为产品功效提供了扎实的科研支撑。

养胃护胃：71%通路逆转率，守护消化道健康

慢性萎缩性胃炎是困扰众多人群的消化道问题，传统中医认为铁皮石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效。比如，《神农本草经》中对石斛的描述：久服厚肠胃。为验证这一功效，博奥晶方科研团队采用人胃粘膜上皮细胞、人单核巨噬细胞模型，对“国草牌铁皮石斛枸杞白芍饮品”开展了专项研究。

实验结果令人振奋：该饮品对慢性萎缩性胃炎患者异常信号通路的逆转率高达71%，显著优于单纯铁皮石斛及鲜铁皮石斛提取物（逆转率均为59%）。研究证实，其通过减轻胃粘膜损伤、降低炎症水平，能有效保护胃黏膜，为养胃护胃提供了科学有效的解决方案，让传统草本的养胃功效不再是“经验之谈”。

护肝潜力：聚焦酒精性肝损伤，筑牢肝脏防护墙

针对现代人群常见的酒精性肝损伤问题，科研团队选用人肝实质细胞、人单核巨噬细胞模型，对“国草牌铁皮石斛枸杞白芍饮品”的护肝功效进行了机制研究。初步实验结果显示，该饮品中的鲜铁皮石斛、枸杞子、白芍等复合成分，能有效减轻肝细胞损伤、降低肝脏炎症水平，为肝脏健康搭建防护屏障。目前相关研究仍在深入推进中，未来有望为护肝养生领域带来新的突破。

改善失眠：多细胞模型验证，调节神经功能

失眠问题往往与神经、血管内皮炎症密切相关。博奥晶方科研团队选用人血管内皮细胞、人小胶质细胞、人星型胶质细胞三大体外细胞模型，对“森山牌铁皮石斛灵芝西洋参颗粒”的助眠功效展开系统研究。

研究发现，该颗粒对神经退行性病变相关疾病通路、细胞黏附、细胞凋亡、炎症等多条通路具有明显调控作用。在小胶质细胞模型中，其能逆转细胞活化，抑制细胞凋亡和炎症反应；在星型胶质细胞模型中，可调控神经网络兴奋性，改善神经退行性病变；在血管内皮细胞模型中，通过抑制炎症通路，打破 “慢性炎症 - 睡眠障碍” 的恶性循环。野养铁皮石斛提取物更表现出更强的抗炎作用，进一步印证了森山产品原料的优质性。这些研究表明，该颗粒通过多靶点、多通路调节神经功能，为改善睡眠质量提供了科学依据。

森宇控股集团相关负责人表示，博奥晶方科研团队的研究成果，不仅为森山铁皮石斛系列产品的功效提供了权威背书，更彰显了传统中医药与现代科技结合的巨大潜力。作为行业标准制订单位，森宇将以此次研究为基础，持续推进产品升级与新品研发。未来，森宇将携手全国优秀科研单位、高校及技术团队，聚焦改善睡眠、缓解视疲劳、保护肝功能等多个方向，深入开展铁皮石斛交叉创新研究，同时借助分子本草技术，让铁皮石斛这株“中华仙草”走出国门，为全球健康贡献中医药力量。