完善细化分类体系，营养强化剂被纳入标准范围

　　新标准对食品分类进行了细化和修订。例如，将 “灭菌乳” 修订为 “灭菌乳和高温杀菌乳”;将 “白糖及白糖制品(如白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等)” 修订为 “白砂糖及白砂糖制品、绵白糖、红糖、冰片糖”。

　　随着我国膳食营养补充剂的市场规模增速加快，新标准也明确将“营养强化剂”纳入食品添加剂的范畴，这一调整使得营养强化剂的管理更加规范化，也进一步完善了食品添加剂的分类体系。

　　修订后，食品添加剂的最新定义为：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂、营养强化剂也包括在内。