肝病患者饮食指导

饮食应尽可能多样化，且要新鲜、味美，以刺激食欲，增进消化。慎食某些辛辣食物生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用，因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂出血。饮食上多食用菌类食品，如木耳，香菇，蘑菇等，能提高免疫力，鱼类含有丰富的蛋白质且易消化，多吃新鲜蔬菜和水果，增加维生素的含量，少食用和不食用油炸，腌制，不饮酒不吸烟，减少肝脏负担，保持良好心情，用宽广的胸怀正视一切。