脂肪肝有什么忌口的

脂肪肝的忌口主要有忌酒、油腻及高热量的食物,要忌生冷、甜食以及辛辣的食物。脂肪肝患者需要注意调节饮食结构,提倡高质量、高纤维素的饮食,要少糖,不吃或者少吃动物性脂肪,多吃些米饭和碳水化合物。如果是酒精引起的酒精性脂肪肝,需要戒酒。
此外多坐少动的生活方式是脂肪肝的危险因素之一,因此脂肪肝的病人需要增加锻炼,减体重,每天连续做有氧活动至少30分钟,这样才能使体内的脂肪转化为葡萄糖,而减少脂肪在肝脏的沉积。减体重可以显著减少脂肪肝的肝脏病变,改善预后。脂肪肝的病人如果出现转氨酶升高,可以同时用保肝降酶药进行治疗。
脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配,即增加蛋白质的摄人量,重视脂肪的质和量,糖类饮食应适量。患者饮食禁忌有以下几点:
1.少用油煎、炸等烹饪方法,多用蒸、煮、炖、熬、烩等方法。
2.不宜食用蔗糖、果糖等纯糖食品,如糕点等。
3.不宜食煎炒蛋黄、甲鱼、各类坚果。
4.低脂低糖低盐饮食:选用脱脂牛奶,少食动物内脏、红肉(猪、牛、羊肉)、鱼子、脑髓等高脂肪、高胆固醇的食物,少食煎炸食物,少吃甜食。
6.晚餐不宜吃得过饱,睡前不要加餐。
7.忌食动物油,适量食用植物油,如橄榄油等。
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