冬天吃藕的作用与功效

可以这么说，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。冬天是吃藕最好的季节，而在冬天吃莲藕，好处是能起到养阴清热、润燥止渴的作用，莲藕多吃还有利于血管收缩以及补肺养血。