婴幼儿贫血吃什么好

一、富含铁的食物

1.红肉：牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源，每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克左右，猪肉含铁量与之相近。红肉中的铁为血红素铁，其吸收率相对较高，能够较好地被婴幼儿身体吸收利用来补充铁元素，改善贫血状况。但要注意选择瘦肉部分，避免婴幼儿摄入过多脂肪。

2.动物肝脏：猪肝每100克含铁量可达22.6毫克，鸡肝等其他动物肝脏含铁量也较为可观。动物肝脏中的铁含量丰富且吸收率高，不过由于肝脏是代谢器官，可能会有一些其他物质残留，所以建议每周食用1-2次即可。

3.豆类：像红豆、黑豆等豆类，每100克红豆含铁量约为7.4毫克，黑豆含铁量更高。豆类可以做成红豆泥、黑豆糊等形式给婴幼儿食用，不过要注意制作过程中确保细腻，方便婴幼儿吞咽和消化。

4.绿叶蔬菜：菠菜每100克含铁量约为2.9毫克，还有苋菜等绿叶蔬菜也富含铁。但蔬菜中的铁为非血红素铁，吸收率相对低一些，所以可以搭配富含维生素C的食物一起食用，促进铁的吸收，例如将菠菜与橙子一起制作成辅食。

二、富含维生素C的食物

1.柑橘类水果：橙子、橘子等柑橘类水果富含维生素C，1个中等大小的橙子中维生素C含量约为33毫克。维生素C可以促进铁的吸收，所以在给婴幼儿喂食富含铁的食物时，搭配一些柑橘类水果制成的辅食，能提高铁的吸收率。比如将橙子榨成橙汁（注意过滤掉残渣）后少量喂给婴幼儿，或者将橘子制成细腻的果肉泥与含铁食物搭配。

2.猕猴桃：猕猴桃是维生素C的“宝库”，每100克猕猴桃中维生素C含量可高达62毫克。可以将猕猴桃制成猕猴桃泥，每天给婴幼儿少量添加，帮助提升铁的吸收效率。

三、富含蛋白质的食物

1.蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含蛋白质7克左右。鸡蛋可以做成鸡蛋羹等形式，容易被婴幼儿消化吸收，为身体提供蛋白质的同时，也能辅助铁等营养物质的代谢和利用，对改善贫血有帮助。但要注意1岁以内的婴幼儿刚开始添加鸡蛋时，要从蛋黄开始少量引入，观察有无过敏反应。

2.鱼类：鲫鱼每100克含蛋白质约17.1克，鲈鱼等鱼类也富含优质蛋白质。鱼类的蛋白质容易被婴幼儿吸收，而且脂肪含量相对较低，适合作为婴幼儿补充蛋白质的食物来源。可以将鱼肉做成细腻的鱼泥，避免有小刺，保证食用安全。

特殊人群（婴幼儿）注意事项

对于婴幼儿来说，添加辅食要遵循由少到多、由一种到多种、由细腻到粗糙的原则。在添加富含铁、维生素C、蛋白质食物的过程中，要密切观察婴幼儿的消化情况和过敏反应。如果婴幼儿已经确诊贫血，除了饮食调整外，要及时就医，在医生指导下进行进一步的评估和处理，比如可能需要补充铁剂等，但要严格遵循医生的建议，避免自行盲目用药。同时，要保证婴幼儿有充足的奶量摄入，对于6个月以上的婴幼儿，母乳或配方奶仍然是重要的营养来源，在此基础上合理添加辅食来改善贫血状况。