阿拉食品原料最新研究：乳清蛋白有助于控制妊娠期糖尿病餐后血糖

　　全球领先的乳清原料供应商阿拉食品原料(Arla Foods Ingredients)与奥胡斯大学和奥胡斯 Steno 糖尿病中心开展了一项临床研究，评估乳清蛋白对妊娠期糖尿病(GDM)的影响。研究发现，餐前摄入 Lacprodan® ISO.WaterShake 乳清蛋白分离物 ，有助于控制 GDM 患者的餐后血糖水平。

　　孕期高血糖：母婴健康的主要风险之一

　　妊娠期糖尿病是指在怀孕期间，身体无法产生足够的胰岛素，或无法有效利用胰岛素来维持正常血糖水平。血糖升高(即高血糖)会增加母婴不良妊娠结局的风险。根据国际糖尿病联盟发布的《全球糖尿病地图(第 11 版)》、以及《糖尿病护理》(Diabetes Care)的研究，建议 GDM 患者通过饮食控制、体重管理和适度运动来维持血糖水平[1,2]。

　　在全球范围内，约有 19.6% 的新生儿受到妊娠期高血糖的影响。其中，79.2% 的病例由妊娠期糖尿病(GDM)引起，占所有新生儿的 15.6%;其余则与 Ⅰ 型糖尿病、Ⅱ 型糖尿病及其他类型糖尿病相关。

　　临床证据：乳清蛋白有助于稳定孕期血糖

　　阿拉食品原料的这项研究已发表于《糖尿病护理》(Diabetes Care)期刊，重点探讨餐前饮用 Lacprodan® ISO.WaterShake 乳清蛋白分离物如何影响餐后 3 小时内血糖上升情况[2]。研究采用随机、安慰剂对照、单盲交叉试验方法，让 12 名 GDM 女性和 12 名糖耐量正常的孕妇在接受 75 克口服葡萄糖耐量试验(OGTT——诊断妊娠期糖尿病的标准方法)前 30 分钟，分别摄入乳清蛋白或安慰剂。

　　结果显示，在 GDM 患者中，餐前摄入 20 克 Lacprodan® ISO.WaterShake 乳清蛋白分离物可使餐后血糖峰值降低 1 mmol/L(18 mg/dl);而在血糖正常的孕妇中，峰值降低 0.7 mmol/L(12.6 mg/dl)。在居家环境中，GDM 患者在餐前摄入 15–30 克该乳清蛋白，同样能够持续降低餐后血糖水平，并减少血糖波动。

　　此前，《营养素》(Nutrients)期刊的一项研究显示，乳清蛋白有助于 Ⅱ 型糖尿病患者的血糖管理[3]。《临床内分泌与代谢杂志》(Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism)的研究则表明，这一作用机制可能与胰岛 β 细胞功能增强及胰岛素清除率降低有关[4]。阿拉食品原料的本次研究，进一步丰富了既往研究成果，验证了乳清蛋白在妊娠期糖尿病的血糖管理中发挥了积极作用。

　　阿拉食品原料研究科学家 Lise Høj Brunsgaard 表示：“这些研究结果表明，乳清蛋白可能是一种安全、有效且具有潜力的营养干预手段，能帮助妊娠期糖尿病女性更好地管理血糖。本次研究选用的 Lacprodan® ISO.WaterShake 乳清蛋白分离物，具有高纯度和快速吸收特性，非常适合用于探索其在孕期母体营养中的潜在价值。”

　　关于阿拉食品原料

　　阿拉食品原料是全球领先的营养解决方案供应商，与全球客户、研究机构、供应商及非政府组织紧密合作，共同研发并提供高品质乳清原料，助力全球消费者实现全生命周期营养优化。

　　我们专注于婴幼儿营养、医疗营养、运动营养、健康食品及其他食品饮料行业，为全球知名品牌提供卓越产品。

　　选择阿拉食品原料的五大理由：

　　•我们致力于推动营养创新

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　　•我们在探索和交付领域均处于领先地位

　　•我们与合作伙伴建立长期稳固关系

　　•我们坚定践行可持续发展承诺

　　阿拉食品原料总部位于丹麦，隶属于阿拉食品集团，100%由阿拉食品全资拥有。

　　参考文献：

　　[1] International Diabetes Federation 'Diabetes Atlas: 11th Edition' (2025)

　　[2] Smedegaard, S. et al. ‘Premeal Whey Protein Lowers Postprandial Blood Glucose in Women With Gestational Diabetes Mellitus: A Randomized, Crossover Clinical Trial’ Diabetes Care (2025) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40261798/

　　[3] Ashley, K. et al. ‘Identifying Behavioural Determinants to Uptake and Adherence to a Whey Protein Supplement for the Management of Type 2 Diabetes: A Qualitative Interview Study.’ Nutrients (2022) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35276924/

　　[4] Smith, K. et al. ‘Pre-Meal Whey Protein Alters Postprandial Insulinemia by Enhancing β-Cell Function and Reducing Insulin Clearance in T2D’ J Clin Endocrinol Metab (2023) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36734166/