慢性胃炎养胃粥有哪些

一、山药南瓜粥

1.食材组成与制作：取山药100克、南瓜100克、大米50克。将大米洗净加水煮粥，山药去皮切块、南瓜去皮切块，待大米煮至五成熟时加入山药块，煮至七成熟时加入南瓜块，煮至米烂瓜熟即可。

2.对慢性胃炎的益处：山药富含淀粉酶等多种消化酶，能促进消化，保护胃黏膜；南瓜含有丰富的果胶，可保护胃黏膜免受粗糙食物刺激，两者搭配煮粥，易于消化吸收，适合慢性胃炎患者食用，尤其对于脾胃虚弱、消化不良的患者，能起到健脾和胃的作用，不同年龄段的人群均可食用，一般人群每次食用量可根据自身情况控制，以一碗（约200-300毫升）为宜。

二、小米粥

1.食材组成与制作：小米50克，加水适量，用文火慢煮至小米软烂成粥。

2.对慢性胃炎的益处：小米是一种温和的食材，富含碳水化合物，易于消化，能为胃部提供能量，其所含的营养成分有助于修复胃黏膜损伤，减轻胃部负担。对于不同年龄的慢性胃炎患者，小米粥都是很好的养胃食物，儿童食用时需注意避免过烫，一般每次食用量可控制在100-150毫升左右，成年人可根据食量适当增加，如一碗半到两碗（约300-400毫升）。

三、南瓜胡萝卜粥

1.食材组成与制作：南瓜100克、胡萝卜100克、大米60克。大米洗净加水煮粥，南瓜和胡萝卜分别去皮切块，待大米煮至合适程度时加入南瓜块和胡萝卜块，继续煮至粥成。

2.对慢性胃炎的益处：南瓜和胡萝卜都含有丰富的维生素等营养成分，南瓜的果胶和胡萝卜中的胡萝卜素等对胃黏膜有保护作用，能促进胃部的消化功能，适合慢性胃炎患者调节肠胃功能。不同年龄人群均可食用，儿童食用时需将食材切得更细碎，避免噎呛，一般每次食用量根据年龄调整，幼儿可在50-100毫升，学龄儿童可到150-200毫升，成年人正常量为200-300毫升左右。

四、莲子糯米粥

1.食材组成与制作：莲子20克、糯米50克、适量清水。先将莲子浸泡后去心，糯米洗净，一起放入锅中加水煮粥，煮至莲子和糯米熟烂。

2.对慢性胃炎的益处：莲子有养心安神、健脾止泻的功效，糯米易于消化，两者搭配煮粥可健脾和胃，对于慢性胃炎伴有脾胃虚弱、心悸失眠等症状的患者有一定益处。不同年龄人群均可食用，儿童食用时要注意莲子去心彻底，避免误食莲心引起不适，一般儿童每次食用量在100毫升左右，成年人可食用150-200毫升左右。

五、红枣桂圆粥

1.食材组成与制作：红枣10枚、桂圆10克、大米70克。大米洗净，红枣去核，桂圆去皮，一起放入锅中加水煮粥，煮至食材软烂。

2.对慢性胃炎的益处：红枣能补脾和胃、益气生津，桂圆有补益心脾的作用，此粥适合慢性胃炎伴有气血不足的患者食用，能起到调养脾胃、补充气血的效果。但糖尿病患者需谨慎食用，因为红枣和桂圆含糖量相对较高。不同年龄人群中，糖尿病患者需严格控制食用量甚至避免食用，非糖尿病患者儿童每次可食用50-100毫升，成年人可食用150-200毫升左右。