青毛豆的功效与作用

毛豆又叫菜用大豆,是未成熟的大豆,颜色为青绿色。毛豆粗硬而有细毛,荚作扁平形,荚上有细毛。其中有较多的不饱和脂肪酸,可改善脂肪代谢,对人体健康有好处。煮好的毛豆吃了之后有助缓解疲劳,并能美容护肤以及净化血液。

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