番茄红素什么作用

番茄红素是生活中常见的保健品之一，属于类胡萝卜素的一种，是一种天然的脂溶性色素，具有清除自由基、抗衰老、抗氧化抗癌、增强免疫力、预防动脉粥样硬化、预防心血管疾病、调节胆固醇代谢、抑制肿瘤等功效。番茄红素的副作用比较少，适合长期的服用，不会对身体产生不好的影响，但是儿童以及在发育阶段的青少年最好不要服用，以免给身体造成负担。

番茄红素属类胡萝卜素，是一种脂溶性不饱和碳氢化物，与β-胡萝卜素是同分异构体，但不能在人体内转化为维生素A。番茄红素不溶于水，一般溶于油脂后方能被吸收利用。番茄、西瓜、胡萝卜、葡萄、红色葡萄柚、草莓、柑橘中含量较高。番茄红素具有以下功效：

1.番茄红素番茄红素具有预防和抑制恶性肿瘤和癌症的作用，对于前列腺癌及乳腺癌作用明显。

2.番茄红素具有清脂降压、提高机体免疫力、预防心脑血管疾病的功效。

3.番茄红素可清除单线态氧和自由基，防止脂蛋白和DNA受氧化破坏，可减少低密度脂蛋白的形成，预防冠心病。

4.番茄红素可消除表皮细胞中的自由基，防治色斑。

5.番茄红素可促进细胞间质的传导和连接，防止癌细胞的转移和增殖裂变。

6.番茄红素可增强机体内抗衰老物质超氧化歧化酶，可清除体内自由基，延缓衰老。