蓝莓的功效与作用及副作用

蓝莓营养价值较丰富，适量食用能够为机体补充多种营养物质。但长期过量食用，可能会引起胃肠道不适。

蓝莓是黑豆树的果实，果肉细软多汁，口感较好，含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、糖分、膳食纤维、脂肪、蛋白质、维生素C、维生素E、叶酸及多种矿物质。其中碳水化合物是血糖生成的主要来源。维生素C有助于维持皮肤和黏膜健康，有助于促进铁的吸收。

但蓝莓不宜过量食用，尤其不建议吃刚从冰箱取出来的蓝莓，以免引起胃肠不适。另外，蓝莓中糖分含量较高，对于糖尿病人群应严格控制蓝莓的摄入量，以免引起血糖波动。

此外，日常生活中建议清淡营养饮食，粗细粮、荤素搭配合理，忌食生冷、辛辣刺激性食物。适当运动，规律作息，保持心情愉悦。