肝病吃什么好排毒

肝脏是重要的解毒器官，跟人体的代谢有很密切的关系。肝脏排毒效果不好的话，可以食用一些纤维素丰富的蔬菜，如黑木耳、青菜等，苦瓜也有比较好的促进肝脏毒物排泄的作用。肝脏不好，一定要少抽烟。胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。