银耳过夜后第二天能吃吗

银耳晚上煮好第二天早上可以喝的。晚上到第二天早上中间间隔大约8小时，一般银耳不超过12小时一般不会产生黄曲霉素，在人体摄入后通常不会影响人体的健康。煮熟的银耳中的胶原蛋白非常有利于人体健康，经过浸泡一夜后，更有利于人体的吸收，还可以促进人体皮肤胶原蛋白的补充，并可补充大量的维生素C，发挥抗氧化和美白皮肤的作用。