难忘儿时那段苦涩而甜蜜的经历，我们把野菜当零食吃

又是一年春来到。走进郊外，百花开，莺儿鸣，蝶儿舞，山色黛，水色清。一切都是祥和如画，美不胜收。

在欣赏美景的同时，往往会想起小时候，我们把那些把野菜当零食吃的往事。

摘黄牛轧树嫩芽

黄牛轧树是一种落叶乔木。春天一到，便会长出和香椿树一样的暗红色的嫩芽，唯一的区别是，黄牛轧树的嫩芽可以生吃，嚼在嘴里，酸中带甜，是我们小时候的最爱吃的“零食”之一。

记得小时候在去学校的路旁，有好几棵高大的黄牛轧树。这几棵黄牛轧上，树干弯弯曲曲，很容易爬上去，而且枝丫很多，嫩芽又粗又脆。上、下学经过时，我们便会爬到树上，美美的饱食一顿。

不会爬树的女同学，她们会给我们照看书包，要我们把最好的摘给她们吃，否则就会把我们爬树的事告诉老师。那个时候，安全问题老师讲的最多的就是：“上下学路上不准上树捉鸟，不准下河下塘洗澡。”所以女同学的吩咐我们一般都会照做。

掰刺竿

刺竿的嫩茎和月季、玫瑰的一模一样。它们大都长在路旁、沟渠边的灌木丛中。刺竿的表皮上长满了锋利的尖刺，掰刺竿的时候，如果不小心，很容易划破手指，有时候尖刺还会留在肉里。

刺竿长到有三、五寸高的时候，就可以吃了。吃的时候，需先把刺竿的表皮撕掉，只吃里面的茎。刺竿吃在嘴里，感觉水分多，很甜。

挖翻白草

翻白草，在我老家一直叫“鸡拔腿”。长大后看了书，才知道它的学名叫“翻白草”（叶子背后是白色的）。一到春天，老家的山坡草地上到处都是开满黄色小花的翻白草。

春分前后，是种黄豆的时候，也是挖食翻白草最佳的时候。劳动间隙，我们跟在大人身后，在劳作附近的草地上寻找根茎粗壮的翻白草来挖。挖出来后，把外面那层厚厚的皮剥掉，露出白色的部分，直接放进嘴里，吃起来又甜又脆，大人小孩都喜欢吃。除此外，放学后，我们也会约上几个好朋友挖翻白草。

为了比谁挖得多，挖的又好吃，我们会找翻白草长得最多最好的地方去挖。

小时候把野菜当零食吃的记忆还不止这些……

这些回忆是苦涩的，但也是甜蜜的。想起这些往事，会让人倍加珍惜今天的幸福生活！（文/@谁念潇湘）