预防食管癌，除了不要太烫，还有5点要注意

食管癌是一种地域性分布很强的恶性肿瘤，各个地区发病率相差很大。我国食管癌高发，占世界年发病例总数的一半多，年新发病例在15万以上。

然而食道癌不容易被发现，早期时没有什么症状，或者仅有一些类似慢性咽炎的症状，很容易被忽略。

我国的食道癌很多情况下是日常生活习惯不良而导致的，避免日常生活中的六大坏习惯就可以很大程度上避免食道癌的发生。

01

不吃发霉食物

霉变食物可产生毒素，粮食收割、贮藏时易被霉菌污染；食用油久存，易被黄曲霉菌污染；蔬菜保管不好会长白霉菌。这些物质都有较强的致癌作用。

因此，如果食物发霉了，要坚决扔掉不吃，千万不要只去掉霉变部分继续食用。

02

少吃腌制食物

腌制食品中含有大量的亚硝胺类物质，虽然它能抑制某些细菌的生长，保证食物的鲜美，但有明确的致癌风险，尤其是肝癌、食管癌等器官癌症。

减少或避免亚硝胺化学物质的摄入，是预防食管癌的重要手段之一。

03

不吃热烫和过于粗糙的食物

过于热烫、粗糙的食物在通过食管，接触粘膜上皮时，会烫伤食管粘膜上皮，使粘膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。

如果食管常被破坏，细胞来不及修复，就会引起慢性炎症，进而发展成癌前病变甚至是癌症。

04

不要进食过快

不要狼吞虎咽，吃饭菜时速度不要过快，避免误吞鱼刺、禽畜肉骨头等。

这些硬性的骨刺,会刺破食管壁,创口一时难愈,日久天长易导致食管病变。

05

不吸烟，少饮酒

烟雾中含有大量的亚硝胺，可以引起食管癌。而酒精中的乙醇也能促进癌细胞生长，如果一个人又吸烟又饮酒，癌细胞发病因素成倍地增长。

常酗酒者食管癌的发生率是普通人群的25～30 倍。因此，我们提倡不吸烟少饮酒。

06

不蹲食

蹲着吃饭时腹腔内压力增加，食物通过贲门进入胃的时候必然受阻，食管就要增加蠕动和压力来输送食团。

食物与食管产生的摩擦力加重食管壁的损伤，如果粘膜上皮反复受到这种刺激,粘膜上皮就会在反复增生、修复的过程中,出现一些不正常的“异形性”细胞，最后形成癌细胞。

“一口吃不成个胖子，但胖子是一口一口吃成的”这句话转换成食道癌十分形象，一次坏习惯不能导致食道癌，食道癌却是一次又一次的坏习惯诱发而患上的。

大家一定要养成良好的生活习惯，避开容易诱发食道癌的这些坏习惯。