健哥说心脏有声版｜世界心脏联盟说了，“适量饮酒有益健康”不成立！

2022-02-19 10:00:17 腾讯健康
陈更
健康

您好！我是刘健

今天是健哥说陪伴您的第570期

过量饮酒会损害健康，这个观点大家都比较认同，但是，也有不少人认为适量饮酒是有益健康的，“每天一口酒，活到九十九”，这样的说法对不对呢？

近日，世界心脏联盟（WHF）发表的一份报告否定了“适量饮酒有益健康”的观点，并且指出，即使少量饮酒也不利于健康[1]。

从“法国悖论”说起

“适量饮酒有益健康”，这个说法起源于一个“法国悖论”：学者发现，法国人爱吃红肉，也常常吸烟，可是心血管疾病发病率和死亡率却比较低，这可能和他们爱喝红酒（即葡萄酒）的习惯有关系，红酒中的抗氧化成分白藜芦醇有助于心血管健康[2]。

研究也发现，白藜芦醇具有抗氧化、抗炎、抗血小板和抗凝等作用，但这些结果主要基于动物研究。如果换算为人体剂量，每日至少服用白藜芦醇100毫克，要通过喝红酒来达到这个剂量恐怕有点困难，因为即使含量最高的红葡萄酒，每升最多只含白藜芦醇2毫克。而且，临床研究发现，服用一定剂量的白藜芦醇，可能对血压和血糖的控制有一定作用，但对血脂异常和冠心病则没有益处[2]。

因此，红酒中的白藜芦醇还远远未达到临床治疗的效果。红酒有益健康，可能只是酒商和嗜酒之人美好的愿望而已。而法国人较低的心血管疾病发病和死亡，可能与当地的地中海饮食习惯有关系。

酒精对人体的危害

事实上，红酒的本质还是酒，其酒精含量达9%～15%。

《柳叶刀》杂志（Lancet）在2018年发表了一篇关于全球酒精负担的系统分析，对全球195个国家和地区，在1990-2016年间的592项研究进行了汇总和分析，结果发现，每周安全饮酒量水平为0，也就是说，饮酒根本没有安全剂量，任何饮酒都不利于健康[3]。

饮酒危害健康[3]

世界心脏联盟在报告中指出[1]，2019年，约240万人死于酒精，占全球死亡人数的4.3%，占15岁～49岁男性死亡人数的12.6%。大约230种疾病与饮酒相关，其中40种疾病的发生仅与饮酒相关。研究发现，饮酒的人同时患有多种疾病的可能性增加了4倍。

世界心脏联盟表示，在过去几十年中，心血管疾病患病率不断攀升，饮酒在众多疾病发病率中扮演了重要角色。即使是少量饮酒，也会增加心血管病风险，包括冠心病、中风、心力衰竭、高血压、心肌病、心房颤动（房颤）和动脉瘤。

另外，饮酒还可能导致多种癌症、消化系统疾病、意外伤害等问题，因此，要认识到酒精是一种对精神和机体都有害的物质，可对人体健康造成严重损害。

我国酒文化源远流长，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”这样的豪情增加了酒精的消费和疾病的负担。要知道，酒杯的尽头，可能就是医院，在这里，我呼吁大家：饮酒对健康无益，滴酒不沾才是明智之举。

健哥说

红酒中的白藜芦醇成分，可能对控制血压和血糖有一定作用，但是通过喝红酒达不到有效剂量。

研究发现，任何酒精摄入都会损害健康，增加心血管疾病、癌症、消化道疾病、伤害等风险。