得了痛风,三餐饮食怎么吃?这6个饮食误区,要尽量避开
- 2021-10-15 12:00:03 腾讯健康
- 健康
痛风的发生和一个人的习惯、环境以及家族遗传基因之类的因素有关,在临床上,大约有20%的痛风患者都是因为个人饮食习惯比较差,平时摄入了过量高嘌呤食物。
嘌呤在体内被转化为大量的尿酸之后无法被及时排到体外,导致血尿酸升高之后对关节各处造成刺激,引起发红、疼痛。
那么,患了痛风之后,一日三餐到底应该怎么吃呢?
众所周知,痛风患者在平时要严格的限制嘌呤的摄入,才能够避免血尿酸值升高,减少痛风反复发作的频率。
所以痛风患者的一日三餐之中,主食最好以粗粮为主,比如各类杂粮米饭、黄豆、紫薯、红薯等,在蔬菜的选择上要尽量的吃一些西红柿、黄瓜、芹菜之类的低嘌呤蔬菜,香菇之类的菇类蔬菜含有比较高的嘌呤,患者要尽量少吃。
除此以外,患者要尽量避免以下六个饮食误区,以免影响病情。
一、绝对不能吃海鲜。很多人患了痛风之后就不敢再吃任何海鲜,因为大家一致的认为海鲜属于高嘌呤的食物,吃了之后不利于病情的控制。
其实不是!所有的海鲜都有着比较高的嘌呤成分,比如海参、海蜇、三文鱼、鲱鱼、金枪鱼之类的海鲜所含有的嘌呤就比较低,痛风患者在病情稳定的情况下,可以少量的食用。
二、不能吃肉。猪肉、牛肉、羊肉之类的肉类属于高嘌呤食物,痛风患者在平时要尽量少吃这些肉类,才能避免尿酸值升高。
可是,长时间不摄入肉类也会导致身体的营养不良反而不利于病情的控制,痛风患者不仅需要控制尿酸值,还需要保体的营养均衡时体质增强,才能够减少疾病的发作。
所以任何痛风患者在平时要适量的摄入肉类,优先选择淡水鱼或鸭肉、鸡肉之类的肉类来帮助身体补充营养。
三、蔬菜水果大量吃。很多痛风患者都认为要控制尿酸值,最应该做的就是少吃肉,多吃菜。
其实这种想法是错误的,香菇、平菇之类的菇类蔬菜也属于高嘌呤食物,吃了之后会导致尿酸值升高;
而且菠菜属于高草酸钙蔬菜,大量的吃入人体会和血液里面的钙进行结合,生成草酸钙,使人患上结石的风险增加。
四、只吃粗粮。粗粮里面富含膳食纤维,嘌呤含量也比较低,比较适合痛风患者食用。
不过长时间大量的吃粗粮也会增加肠胃的消化负担,还会影响到人体吸收蛋白质、无机盐以及其他微量元素,所以痛风患者为了让身体的营养保持充足,最好是注意精细搭配。
五、不能喝牛奶。牛奶的营养十分丰富,进入人体之后还容易被消化吸收,是“最接近完美的食品”。
痛风患者在病情保持稳定的时候,可以适量的饮用牛奶来帮助身体补充钙、蛋白质、乳糖等营养。
除此以外,痛风患者还可以适量的以食用乳制品,对提高体质,增强抗病能力有一定的帮助。
六、不能吃酸性食物。有的人认为尿酸值之所以升高,就是因为平时大量的食用酸性食物所致,所以在平时就尽量避免吃柚子、橘子、番茄之类的口味偏酸的食物。
事实上,有的酸味食物并非酸性,而是碱性,痛风的发作和酸味食物并没有太大的关系,所以痛风患者在平时可以适量的吃酸味食物,并不会对尿酸造成太大的影响。
综上所述,痛风患者在平时要严格的控制好饮食结构才能使尿酸值保持在正常的范围内,不过也要尽量注意以上6个饮食误区,以免导致身体营养不良。
想要预防痛风反复发作,患者还要规律作息时间,加强体育锻炼,平时多喝水,促进尿酸的排泄,也要定期到医院体检,发现异常情况后及时对症治疗。
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