千古传说话“灵芝”

作者：上海市中医医院 朱海青

灵芝自古以来被称为“瑞草”，在古代神话中被认为具有起死回生、长生不老的功效。历代典籍有着详细的记载，如东汉《论衡》曰：“芝草一岁三华，食之令人眉寿庆世，盖仙人之所食”。《神农本草经》将其列为上品，曰：“主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色”。《本草纲目》曰：“昔四酷采芝，群仙服食，则芝菌属可食者，故移入菜部”。古籍中将灵芝分为六种“青、赤、黄、白、黑、紫”，其来源较为复杂。

2020版中国《药典》仅将赤芝与紫芝列为灵芝的正品，具有补中益气、滋阴强壮、扶正固本、延年益寿等功效。现代药理学研究也证明了灵芝具有并对人体具有免疫调节、抗肿瘤、抗糖尿病、抗菌、抗辐射等作用。因为其安全而有效，被国家列入药食同源目录。

野生灵芝与栽培灵芝选哪个更好？

按传统中药的挑选原则，当然野生的灵芝比栽培的更好，但随着人类社会的发展，野生资源逐渐枯萎，且土地、水源、环境等污染对于野生灵芝的影响也是很严重的。而且量少价贵，质量无法保证，无论对于养生还是治疗的应用，实在是杯水车薪。

随着规范化绿色栽培理念的普及，栽培灵芝的品质有了保障，因为已经是规模化栽培，所以价格也是相当便宜，足以保证保健养生和治疗的使用。野生灵芝和栽培灵芝的选择也是仁者见仁、智者见智。

灵芝孢子粉是否比灵芝更好？

灵芝的使用一直是其子实体，即菌盖部分，而孢子粉则是上世纪80年代才被人逐渐认识。近40年来，有关灵芝孢子粉的研究越来越多，资本的介入更使灵芝孢子粉的商品开发越来越多。灵芝孢子粉因富含蛋白质、氨基酸、多糖、萜类等物质，其药理作用比灵芝更强、更全面。

灵芝孢子具有坚硬的双层细胞壁结构，且不被水与酸溶解，所以直接服用灵芝孢子粉是无效的，只有去壁或破壁的灵芝孢子粉才对人体有效，且破壁率的高低直接影响灵芝孢子粉的疗效。

个人如何选购灵芝孢子粉？

灵芝孢子粉破壁率的多少，无法通过传统性状进行鉴别，必须使用专业设备才能鉴定。所以在选购时：

■ 首先要看清楚包装上的破壁率数值，而且一定要在正规的商店，选择大品牌的灵芝孢子粉。

■ 另外在服用时可以闻一下，好的灵芝孢子粉有清香味，若闻到油败味就代表了灵芝孢子粉已经变质，不能服用了。

对于普通收入人群，笔者不建议购买野生灵芝，购买野生灵芝的费用足以购买相当数量的栽培灵芝，由量变到质变，完全可以满足治疗和养生的需求。当然医师或药师的指导也是必不可少的。

审稿专家：上海市皮肤病医院 朱全刚

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