当心这种好看的水果，肾不好的尤其不能碰！严重可致命

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身披黄绿袄

有棱有角有个性

切开是好看的星星状

说的就是杨桃~

杨桃凭借着超长的果期

能从夏季吃到冬季

酸酸甜甜，汁水丰盈

但是这么好吃又好看的水果

竟然含有毒素

严重的甚至还会致命！

杨桃到底有什么毒？

什么人千万不能吃？

还有哪些食物需要多注意？

……

杨桃不能随便吃

杨桃是肾病患者克星。原发性肾病综合征患者，吃杨桃后容易复发；腹膜透析和血液透析的尿毒症患者食用杨桃后容易中毒昏迷，甚至死亡。

查阅美国FDA有毒植物数据库，1998和2003年，都有杨桃对透析患者肾毒性、神经毒性的报告。

台湾高雄医学院附属医院曾经报告过20名杨桃中毒患者。这些患者吃得并不夸张，有17人只吃了半个或者一个新鲜杨桃，有3人喝了市场上卖的杨桃汁，但是20人的后果都很严重。15人肢体麻木，10人意识障碍，12人不停打嗝，多人出现了呼吸困难、全身肌无力这些神经中毒现象，8人死亡，12人痊愈。

海南三亚农垦医院也曾报告31例杨桃中毒患者。香港也曾发生过杨桃中毒事件。

杨桃里究竟是什么毒素？

杨桃里可能的毒性分子，直到2013年才由巴西科学家宣布分离出来，但即便如此，杨桃导致中毒的机理还不是很清楚。目前认为健康人群食用杨桃后，这种可疑的水溶性毒素可以顺利排出。

但是肾功能不全的病人，尤其正在接受腹膜透析或血液透析的患者，这种毒素蓄积体内兴风作浪，不仅会导致肾小球毛细血管基底膜损伤，上皮细胞足突受损，导致血尿，还会让机体产生系列变态反应。在进食杨桃后约半小时或5小时以内，大约五分之一的病人会有癫痫症状，这类病人死亡率高达75％以上。

这三类人千万不要吃！

01

肾病患者

肾病患者，或曾经患过肾病的，都不要吃杨桃。已经肾移植，或者肾功能衰竭在做血液透析和腹膜透析的病人，杨桃和杨桃汁、杨桃罐头都绝对不能碰。

02

有慢性病的患者

高血压、糖尿病患者，在食用杨桃时，务必留意自己的肾功能。老年人，哪怕没有肾脏疾病，不要空腹吃，剧烈运动有点脱水时也不要吃。饭后吃杨桃也悠着点，一次不要超过一小个。

03

儿童

有的小孩子吃杨桃后会尿血，不过，通常不吃就好了。但是，小婴儿，就别做这个尝试了。健康孩子是可以吃的，注意不要空腹，不要多吃。

来源：健康时报

审核：邵逸夫医院 营养科

此内容已获授权

经邵逸夫医院综合编辑整理

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