牛油果不单只是帮助减肥！研究：持续吃12 周女性内脏脂肪减少

酪梨近年来受到女性宠爱，因为营养价值极高，加上两大丰富营养成分：不饱和脂肪酸、膳食纤维，有助降低胆固醇、维持血糖平稳，但如今有研究发现，把酪梨当作日常中饮食选择，持续 12 周后改变女性腹部脂肪分布、连内脏脂肪也跟着减少。

脂肪分成这两种！

其实人的腹部有两种脂肪：皮下脂肪、内脏脂肪，往往内脏脂肪高的人有更高的机会罹患糖尿病等风险，虽然减肥能有效减少内脏脂肪，但减重对大多数人来说是不容易成功 。

皮下脂肪：堆积在皮肤下方的脂肪，除了储存脂肪外，重要的功能是保暖、避免外界冲击。 内脏脂肪：堆积在腹部深处的脂肪围绕内脏，最容易观察的地方就是「腰围」，内脏脂肪过多会导致腹部肥胖。

因此，研究人员希望不依赖低热量饮食和减肥，或许藉由饮食的改变，就可以对肥胖患者改善其内脏脂肪，为了厘清皮下脂肪与内脏脂肪的比例是否会随着摄取酪梨而改变，开始对105名肥胖的成年人进行研究。

连续吃酪梨12周对女性有明显改变

「我们的目标不是减肥，是希望了解吃酪梨对身体脂肪有何影响，因为脂肪分布在体内不同的位置对健康占有重要作用。

主要研究者伊利诺伊州运动机能学奈曼汉（Naiman Khan）教授说道。 总共 105 名受试者年龄介于25-45 岁，随机被分为两组，一组每天会有一餐吃到含有新鲜酪梨的餐点，而另一组则是吃相同成分、卡路里，但不含酪梨的饮食，这样的模式将维持 12 周，受试者会在最一开始和结束时，测量腹部脂肪和葡萄糖耐量试验，葡萄糖耐量试验是指机体对血糖浓度的调节能力。

结果研究发现，每天都有食用酪梨的女性内脏脂肪明显减少，包含内脏脂肪与皮下脂肪的比率都降低，脂肪从器官中重新分布。

但这样的方式对男性却没有太大的改变，男性脂肪分布没有任何变化，此项研究结果也刊登在国际期刊《Journal of Nutrition》。

主要研究者伊利诺伊州运动机能学奈曼汉（Naiman Khan）教授指出：「虽然每天食用酪梨没有改变葡萄糖耐量，但这样的饮食模式是以健康的方式储存体脂肪，且特别是在女性身上。」

研究中也能证实，从饮食中的调整是可以调节脂肪分布，伦敦罗汉普顿大学人类新陈代谢教授理查德・麦肯齐 (Richard Mackenzie)提到：「如今能够更清楚了解哪些类型的人，应该将酪梨纳入他们的饮食中，藉由饮食调整改善内脏脂肪，减少脂肪储存和糖尿病的潜在危险。」

参考文献

Avocado Consumption, Abdominal Adiposity, and Oral Glucose Tolerance Among Persons with Overweight and Obesity