文字游戏？代餐食品不能游离于监管之外

没空吃饭，来根蛋白棒；计划减肥，定制低脂套餐……近年来，代餐食品备受年轻人追捧。可据媒体调查，代餐食品鱼龙混杂，广告常玩文字游戏，实际效果常常并不靠谱。

代餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物。常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥等。代餐最初是为了解决在某些特殊环境下没有条件吃正餐的问题，可近些年，其却越来越成为减肥圈的法宝，市场上号称“热量低、饱腹感强”的代餐产品层出不穷。“不挨饿不运动，天天吃代餐就能减肥”“一杯奶昔等于跑步9公里”……种种宣传更是精准抓住了很多年轻人的心理需求，于是乎，“代餐热”慢慢兴起。数据显示，预计2022年中国轻食代餐市场规模将达到1200亿元。

既能满足营养需求，还能起到减肥效果，代餐真有这么神？怕是没那么简单。一来，不少专家提醒，代餐食品不是“减肥神器”。作为控制能量摄入的方式，代餐可以成为平衡膳食的一种补充，但仅靠食用代餐产品并不足以控制体重、吃出健康。而且长期吃代餐，没有及时进行身体评估，还可能对身体带来种种不利的影响，如转氨酶升高、肌肉萎缩、蛋白质丢失、电解质紊乱等。

二来，代餐食品行业目前仍处于成长期，存在产品营养不均衡、配方不科学、质量良莠不齐、使用方法不规范等诸多问题。此外，相比产品质量，许多商家更看重宣传，常通过炒概念、夸大产品效果等方式，诱导年轻人消费。比如，某知名代餐品牌创始人曾透露，其营销投入占销售额的20%。更重吆喝的结果自然是部分产品粗制滥造，起不到代餐的作用不说，还会危害消费者的身心健康。总结来看，就眼下许多代餐食品来说，噱头、概念多少大于其宣传的“作用”。

食品安全大于天，代餐食品行业野蛮生长，不可放任自流。眼下，代餐食品缺乏相关国家标准，这也是行业乱象频仍的一个重要原因。这就要求，相关方面要加紧开展标准的立项和研制工作。同时，市场监管部门应将代餐食品、代餐企业纳入监管范围，针对行业乱象展开专项整治，重拳出击、除草灭虫，不让“代餐食品”游离于监管之外。

广大消费者也要保持科学理性的心态，在选择代餐产品时慎之又慎，切莫被华丽的广告语和包装遮蔽了双眼。更重要的是，合理制定膳食、运动计划，“管住嘴，迈开腿”，才是控制体重、增进健康的正道。不然，痴迷捷径，很可能会掉入一个又一个消费陷阱。

来源 北京日报客户端 | 评论员 何若

编辑 晁星

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