养老院里的年夜饭，一样有“家”的味道

　　春节，对中国人来说，最少不了的就是那一顿年夜饭。无论相隔多远，工作多忙，人们总希望回到亲人身边，吃一顿团团圆圆的年夜饭。

　　然而今年春节，沪上各家养老院严格落实防疫工作，老人们也都留在院内过春节。为了让住养老人感受到家的温暖，今天(1月27日)，杨浦区社会福利院在落实好常态化疫情防控各项措施之后，开启“迎春祝寿会”，带着老人们热热闹闹过大年。

　　晶莹剔透的翡翠虾仁

　　浓油赤酱的响油鳝丝

　　为了这顿年夜饭

　　杨浦区社会福利院的后厨

　　从昨天清晨就开始忙碌

　　上午11时，迎春祝寿会开始了，每桌有10个冷菜、8个热菜、4个大菜、2个点心以及1个汤，菜品既体现年味、热闹，又满足了老人不同的口味和喜好。老人们围桌而坐，笑意盈盈。食堂里人头攒动，护理员们等候在出菜窗口，当厨师递出一盆菜品，大家就立即装上饭车，推着赶往住养区，饭香、菜香飘了一路。

　　饭菜送上桌，老人们围坐在大红圆桌旁热热闹闹地吃着饭，清蒸桂鱼，寓意年年有余;糖醋小骨，寓意节节高升;酒酿圆子，寓意团团圆圆……一个个温馨、有爱的画面让年味更加浓郁。老人们不仅品尝到了家的味道，也为新一年讨了一个好彩头。

　　年夜饭现场，护理员们在旁分餐并协助老人们进食，院卫生所的医生、护士们也在旁为老人们的健康保驾护航，并时不时地提醒老人细嚼慢咽。院领导到各个楼层给老人们拜年，将新春祝福送给大家。

　　“让老人开心，让家属放心，是我们最大的执着。”杨福院负责人乔毅皓说，虽然今年的迎春祝寿会上，老人家属无法入院陪同，但不少人已经给工作人员发来消息，表示老人的安全与健康最重要，家人们见到老人过节的欢乐照片、视频，已经很安心了。

　　5栋住养楼、6个分院、14个点位、39个大红圆桌、241名员工、540多名老人。这些数字背后承载着的是社会、家属、杨福院全体职工对老人们的关心和爱护。祝愿每位老人在新的一年里幸福安康!

　　来源：上海杨浦