进食频率对糖尿病患者有怎样的影响?

  • 2023-05-09 10:55:57   
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  1、防止餐后血糖升高

  把每天总能量分为好几次摄入,可降低每顿饭的能量,防止单次摄入而造成餐后血糖升高。

  2、避免低血糖

  由于吃饭频率高,这样可缩短吃饭间隔时间,防止出现低血糖。

  3、保护心血管系统

  进食频率除了影响血糖外,也会影响整体代谢,帮助调节血压和血脂,维护心血管系统健康

  糖尿病患者如何科学安排一日三餐?

  1、早餐

  早餐作为白天的第一餐,必须注重于其质量。主食以粗粮为主,除了燕麦玉米和荞麦外,也可以选择糙米和紫米;从脱脂、牛奶豆浆和鸡蛋中获取优质蛋白质;选择菠菜和芹菜等绿叶蔬菜;升糖指数较低的水果,如桃子、草莓和樱桃;适当的添加一小把原味坚果,让食物种类丰富多彩,最大化让营养全面。

  2、午餐

  午餐作为一天的主要能量来源,主食、肉类和蔬菜以1:1:1的比例来搭配。主食优先选择杂粮饭,制作米饭时放入紫米、各种豆类或玉米等。肉类可选择低脂肪、高蛋白质的,如鱼肉、去皮的鸡胸肉和鸭肉等。蔬菜最好是选择深绿色蔬菜,如西兰花、小油菜或油麦菜等,最好让蔬菜品种多样。

  3、晚餐

  均衡搭配主食、肉类和蔬菜。若糖尿病者合并超重或肥胖,那么应减少主食摄入量,提升蔬菜占比,避免总热量摄入超标。

  4、合理加餐

  加餐应安排在两顿饭之间,如上午10点、下午3点。加餐可选择低糖分水果、奶制品或原味坚果,但一定要计算好总热量,保证一天中热量未增加。水果尽量选择升糖指数较低的,除了樱桃草莓和苹果外,也可以选择柚子、猕猴桃和梨。奶类最好是选择无糖酸奶或脱脂牛奶;坚果的摄入量不能超过10克。

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