简爱酸奶助力《儿童巴氏杀菌乳和儿童巴氏杀菌调制乳》团标发布

　　​在食品市场蓬勃发展的当下，儿童饮食作为家庭日常饮食中的重中之重，其品质备受千万家庭关注。坚守“为家⼈和孩子做安心好奶”的使命，朴诚乳业缔造优质品牌——简爱酸奶，并积极参与制定由中国副食流通协会发布的《儿童巴氏杀菌乳和儿童巴氏杀菌调制乳》团体标准，为儿童巴氏杀菌乳和巴氏杀菌调制乳设立了高标准，全方位守护孩子们的成长与家庭健康。

　　随着居民生活水平的提升，儿童乳制品市场不断增长。然而，在繁荣的背后，却隐藏着诸多问题。针对儿童低温鲜奶、酸奶等细分品类缺乏统一、明确的标准规范，产品质量参差不齐。

　　在这样的背景下，由中国副食流通协会、中国儿童中心、朴诚乳业、通标标准技术服务有限公司联合多位权威专家共同制定《儿童巴氏杀菌乳和儿童巴氏杀菌调制乳》团体标准，旨在规范市场，呼吁行业为孩子们提供真正优质、安全、营养的产品。

　　从中国儿童食品行业角度看，《儿童巴氏杀菌乳和儿童巴氏杀菌调制乳》团体标准促使企业提升产品品质，推动行业朝着更加健康、有序的方向发展。

　　严格把控奶源，确保品质之源。奶源是乳制品品质的关键，根据团标细则，儿童巴氏杀菌乳应仅以生牛(羊)乳为原料，且生牛乳质量等级需达到特优级，经巴氏杀菌、均质等工序制成的适合3-12岁儿童食用的液体乳。这意味着生牛乳的脂肪、蛋白质含量等指标都要达到较高水平，同时对菌落总数和体细胞数进行严格限制，确保奶源的新鲜度和纯净度。

　　作为协助标准起草的成员企业之一，朴诚乳业旗下拥有自有牧场，只选用纯种荷斯坦A2型奶牛，牧场连续三年通过SGS“无激素奶牛养殖技术规范”认证，生乳经过62项激素检测，饲草287项农残检测，饮水97项生活饮用水标准检测，如此严格的检测流程，保证了奶源的高品质。

　　标准是行业的灯塔，更是企业的承诺。团体标准同时规定，儿童巴氏杀菌调制乳需结合儿童生理特点、营养需求和食用安全性进行原料优选。标准规定，应以不低于85%以上生牛(羊)乳为主要原料，不添加复原乳，糖添加量≤3%，添加有助于儿童生长发育的维生素类、矿物质类等营养成分和(或)其他天然食品原料，经巴氏杀菌等工序制成的适合3-12岁儿童食用的液体乳。

　　通过积极参与制定团标，朴诚乳业助力行业在奶源把控与营养指标等方面设立更高标准。未来，朴诚乳业也将继续秉持“为孩子做一杯安心好奶”的使命，不断提升简爱酸奶产品品质，为孩子们的健康成长贡献更多力量，助力行业高质量发展。