海藻的功效作用

海藻可以起到保护血管弹性、改善油脂分泌、预防白血病以及防斑的效果。海藻中含有丰富的维生素、蛋白质、脂质以及多糖类等多种营养物质，营养价值非常丰富，能够降低血液中的胆固醇，使血管富有弹性，可以有效的降低高血脂、高血压的患病几率。另外含有丰富的蛋氨酸、胱氨酸，能够调节皮肤的油脂分泌，改善皮肤干燥问题。

海藻中含有褐藻氨酸，亚油酸、亚麻酸、多糖等不饱和脂肪酸，硒元素，藻胶酸钠等各种营养物质，如果能经常适量的吃海藻，可以起到很好的降血压，降血脂，防中风，保护心脏，抗肿瘤的作用。

平时所吃的紫菜，海带等食物都属于海藻类，它既可以食用，也可以入药，这在古代的医学典籍上就有记载。如果经常适量的吃一些海藻，对身体健康大有益处，那么，海藻的功效与作用都有哪些呢？海藻怎么吃效果比较好呢？
　　一、海藻的功效与作用
　　1.降血压
　　因为海藻中含有褐藻氨酸，研究发现，这种物质的降压效果非常明显，所以血压高的人适当的吃一些海藻可以稳定血压。
　　2.降血脂
　　海藻中含有丰富的藻胶酸钠，这种物质可以很好的降低血胆甾醇，所以血脂高的人，常吃海藻，能很好的降低血液粘稠度。
　　3.防中风
　　因为海藻中含有亚油酸，亚麻酸等营养物质，这些物质都是不饱和脂肪酸，常吃可以防止血栓的形成，所以平时适当的多吃一些海藻，可以防止中风，脑血栓，脑溢血疾病的出现，大大的降低这些疾病的致死、致残率。
　　4.保护心脏
　　海藻中含有丰富的多糖等不饱和脂肪酸，硒元素，对心血管有很好的保护作用，所以常吃海藻，可以大大降低心脏病的发病率。
　　5.抗肿瘤
　　研究发现，经常吃海藻的人，出现癌症的几率非常低，尤其是乳腺癌，血癌的发病率会大大降低，这主要是因为海藻中的营养物质，可以阻断癌细胞的代谢，抑制癌细胞的分裂、复制等。
　　二、海藻的食用方法
　　1.猪肉海藻汤
　　把瘦猪肉切丝，和海藻、夏枯草一起煮汤食用，可以清热解毒，软坚散结，对淋巴结肿大有一定的辅助治疗作用。
　　2.海藻薏米粥
　　把海藻，甜杏仁，海带加水煎煮食用，可以健脾利水，宣肺化痰，对咳嗽痰多有很好的辅助治疗作用。
　　3.萝卜海藻汤
　　把萝卜切块，海带和海藻切碎，加水煎煮时加入适量的鸡汤和肉汤，一直到萝卜入味为止，可以软坚散结，消积化痰，对咳嗽、腹胀症状有一定的缓解作用。

海藻是还带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，富含蛋白质、多糖、食物纤维、维生素、无机元素、氨基酸及脂肪酸等营养物质。

海藻的功效与作用：

1.消肿祛湿，祛痰。海藻性苦寒，有利水消肿的功能。一般与茯苓、猪苓、泽泻等利水祛湿药一起使用，功效好。

2.软坚散结、清热消痰。海藻含有凝集活性物质，具有吞噬细胞功能，可以增加白细胞的作用，提高人体免疫力，还可以降低人体血脂、胆固醇。同时，海藻还具有抗肿瘤功能，也可以治疗一些病毒感染，比如单纯疱疹性病。海藻性咸寒，能清热消毒，软坚散结。

3.补血、补碘、补钙，补充微量元素。海藻的无机元素含钠、钾、铁、钙等多种元素，可以补充人体各种微量元素，提高人体微循环。比如缺铁、钙的患者可以从中摄取以补充不足；海藻含有多量的碘，对人体缺少碘会造成甲状腺机能异常者，也可以提供补充。

海藻与甘草搭配一同使用时，应咨询医生。含碘多患者应在医生指导下使用。脾胃虚寒患者应在医生指导下使用。