鸡肝相克的食物有哪些

食物之间也是有相克的问题的，鸡肝一般不建议与维生素C一起吃，因为维生素C是一种烯醇结构的物质，易被氧化破坏;肝类食物会含有铜元素。如维生素C和鸡肝同时食用，猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸，使维生素C失去原有生物功能。