紫菜蛋花汤的营养价值

防治便秘:紫菜中含有丰富的膳食纤维,不会被肠道吸收及消化,可加快肠道蠕动速度。且能吸收肠道中的有害物质,促使粪便软化,润肠通便,有效预防及治疗便秘。利尿消肿:紫菜性寒味甘,可清肺热及利尿,其中含有一定量的甘露醇,具有利尿作用。常喝紫菜蛋花汤能起到利尿效果,辅助治疗水肿。保护血管:紫菜中含有丰富的磷和钾等微量元素,可软化血管及保护心脏,对心血管健康有好处。常喝紫菜蛋花汤可有效预防和治疗多种心血管疾病,降低动脉硬化和冠心病的发生率。紫菜汤的营养是特别丰富的,因为紫菜蛋汤享有“营养宝库”美称的紫菜还富含维生素、蛋白质和食物纤维。多吃紫菜不仅能较好的解决“夏打盹”的麻烦,而且具有“一食多补”的作用。中医普遍认为,食用紫菜有清热利尿、补肾养心、降血压的功效。但由于紫菜性寒凉,消化功能不好以及脾胃虚寒的人,应慎食或少食。

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