看标题和导语，你一定惊到：
领导人只喝酱香酒！
真相居然是“很多白酒都会非法添加”
而液态法白酒又是合格的
但是这种酒喝了后会头痛口干”
想说液态法白酒不好，又不敢点名
就说得这么结结巴巴
不就是说——
液态法白酒乱加东西，喝了会上头，
领导人从来不喝！
那么问题来了：
这位作者是怎么知道领导人只喝酱香型的？
同样是固态法白酒，
领导人喝不喝清香型？
领导人喝不喝浓香型？
想鼓吹固态法白酒就说固态法好了
干嘛还要点出香型呢？
酱香酒后面就那几个厂家
行业里谁不知道呢？
固态法白酒当然好，
口感更丰富，没人否认
可是固态法白酒的局限就不说了？
浪费粮食、产量低、价格高
普通人能天天喝吗？
还说历史上酿酒都是混浊的
要是今天，一瓶混浊的酒卖得出去吗？
茅台酒是混浊的吗？
要说喝酒上头这事，
谁敢保证固态化白酒就不上头？
固态法白酒的杂醇那么多
如果工艺控制得不好
怕是比液态法白酒更不安全吧？
历史上喝“浑酒”喝得死去活来的多了去
再说固液法白酒，确实是粮食短缺年代发明的
也确实是用谷物和薯类发酵得到食用酒精
但是比起固态发酵法
有害成分更少了
对健康更有利了
还暗示固液法白酒加香精、塑化剂
食用香精是有加了
哪有加塑化剂的？
摆明了是想黑白酒行业吧？
要说酒的档次
威士忌、伏特加、白兰地等国际名酒
那不都是食用酒精基础上调出来的吗
人家也不是固态法白酒啊
说白了，固态法白酒就像山泉水
口感可能是丰富一点
但也没见过喝山泉水的
就可以贬低纯净水、自来水的
纯净水、自来水安全性还更高
这才是社会和科技的进步呢
最后再劝告某些幕后的人：
高价白酒销量下挫的原因是“八项规定”
是领导人不让喝“酱香型白酒”了
别把矛头对着同行！
炒作也是没用的！
新工艺白酒作为一个被大众舆论妖魔化的业内“秘密”，一直以来都成为白酒行业发展的“炸弹”。实际上使用食用酒精勾兑，是世界很多酒类通行的做法，伏特加等甚至直接就是食用酒精。
从行业来讲，食用酒精是行业的进步，当然也难掩其缺点。食谈君特意邀请到业内某不愿意透露姓名的专家来谈谈对新工艺白酒的看法。
对 话
问：在您看来，新工艺白酒是否应该向消费大众公开？消费者应该如何正确看待？
答：应该向消费者大众公开，目前从生产企业到消费者对食用酒精的认识存在很大的误区，应当把一个正确的食用酒精和新型白酒的形象呈现在公众面前，引导消费者正确看待新工艺白酒。
不论是新工艺还是传统工艺生产的白酒，产品的理化指标都是严格遵守国家相关食品卫生标准生产的，所以合格的传统工艺白酒和新工艺白酒在理化指标上是没有差异的。对于消费者来讲是优质价廉，有利于健康的好产品，消费者应正确看待并理性认识。
问：在您看来，新工艺白酒应不应该得到这么大的关注？毕竟这只是一个工艺，而且又是满足食品安全的。
答：新工艺白酒应该得到大家广泛的关注，因为它是一种创新，与传统白酒相比，新工艺白酒大大节省了酿酒用粮。经过特殊工艺处理后的高纯净食用酒精中，很少有造成酒类加水混浊的高级脂肪酸酯和大分子成分。因此，在白酒生产过程中，科学、合理地利用食用酒精，不仅不会对人类造成危害，反而会使白酒的健康成分得以改善。
问：在您看来，新工艺白酒是否等于廉价酒？企业又如何让自己的产品的价值符合高的产品价格？
答：新工艺白酒并不等同于廉价酒，这一个误区，很多人认为所有的兑制白酒都是低档酒，价位一高就是哄骗消费者。其实，高度纯净的新型白酒就是高档酒，应该走高价位，这也是同国际接轨的做法。只有这样，中国的高纯净现代白酒才能出现，并生存发展下去。
企业要想提高自己的产品价值，就要提高自己的酒精质量。没有好的酒精，就不可能勾兑出好的白酒。关键是要采用科学的酒精处理方法，降低酒精中的杂醇含量，净化酒精，为兑制白酒打造一个合格、标准的躯体。
问：在您看来，新工艺白酒是否应该标明成分？
答：应该标明，但是也应该加大力度引导消费者正确看待新工艺白酒。新工艺白酒不是不好，它有很好的发展前途，无论是对于消费者还是企业本身，它虽然口感不够丰满，香气、陈味比较淡薄，但是它含有的有害物质非常少，很少有造成酒类加水混浊的高级脂肪酸酯和大分子成分。
因此，在白酒生产过程中科学、合理地利用食用酒精，不仅不会对人类造成危害，反而会使白酒的健康成分得以增加。
