这3个饮食习惯不改，食管癌或一步步“靠近”，若有你，趁早改

在众多的肿瘤疾病中，食道癌是一种较为常见的消化道肿瘤疾病。

近年来，这种疾病的发病率和死亡率都一直在不断上升，食道癌的典型症状是患者出现吞咽困难的症状。

一般来说，刚开始出现食道癌的患者难以吞咽干燥和坚硬的食物，随着病情的加剧，导致最后水和唾液都咽不下去，这一病症会严重影响到患者的正常生活，而且食道癌具有一定的可遗传性；

除此之外，食道癌的出现也与患者平时的生活习惯和饮食习惯有着非常密切的联系。

患者出现食道癌的原因有哪些？

1、患者经常吃一些太热或过于辛辣的食物

如果患者经常吃一些太热或具有刺激性的食物，这些食物往往会刺激患者的食道，有可能会造成患者的食道粘膜出现病变，长期饮酒的人也容易患食道癌。

平时有不良生活习惯的人，如吃饭速度过快，或容易不加咀嚼就吞咽食物，对食道粘膜造成一定的损伤。

2、患者受到周围环境因素的影响

一般来说，水源或土壤中缺乏微量元素也会引起食道癌。一般来说，如果我们的水中缺乏微量元素铝，亚硝酸盐的含量就会增加。

如果人体使用过多的硝酸盐，就会引起细菌病变，产生亚硝胺化合物，亚硝胺是公认的致癌物，可诱发食道癌、胃癌和肠癌等疾病。

3、患者长期食用被霉菌污染的食物

在一些地方，人们喜欢吃酸菜，或长年发酵的咸菜。

这种长期被细菌或真菌污染的食物对肠胃的刺激性也很大，而且这种霉菌容易产生毒素，会强化亚硝酸盐。

因此，我们在生活中一定要注意酸菜、咸菜的摄入，防止亚硝胺的合成，促进癌细胞的生长。

当患者出现食道癌后的主要临床表现有哪些？

1、患者出现吞咽困难的症状

吞咽困难是食管癌的最典型症状。通常情况下，病人会感觉到在吞咽时会有食物暂时停留在食道中，就像有气体阻挡食物下降的感觉。

在疾病的早期阶段，由于肿瘤很小，对人体的影响不会非常大。

这也导致早期症状非常容易被患者忽视，但由于后期逐渐增大，管腔越来越小，就会影响病人的进食。

2、患者进食后会感到胸前疼痛

吞咽食物困难时，还可以感觉到胸骨后的疼痛。

这种疼痛一般表现为钝痛，因为在我们吃完食物后，疼痛会加重，食物会刺激肿块，造成胸部钝痛的感觉。

如果食物是热的或刺激性的，疼痛会更明显，但将食物慢慢咽下后，疼痛可稍有缓解。

虽然大多数人对食管癌的病因不是特别清楚，但是在日常生活中可以采取一些预防措施。

例如：平时不要吃太热的食物，不要吃太快，防止不经咀嚼就进入食道，刺激食道粘膜，从而引起各种症状，不要吃发霉的食物，少吃酸菜，因为有些发霉的食物会在身体内产生毒素，酸菜会促进亚硝胺的合成，这些物质有很强的致癌作用。