除了喝牛奶,还可以吃什么食物补钙?很多人都想不到

  • 2022-03-02 14:00:07    腾讯健康
  • 陈更
  • 健康

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第 60 次丁香医生健康知识测验

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密封线

建议从青少年就开始补钙

预防老年骨质疏松

参考答案

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答案:绿叶蔬菜。

几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低,例如:荠菜:含钙量为 294 毫克 / 100 克,几乎是牛奶的 3 倍。虽说吸收率不如牛奶,但量足;苜蓿,又叫草头:含钙量高达 713 毫克 / 100 克,一盘酒香草头下肚,一天的需钙量就达标了。

有人喜欢通过骨头汤补钙,但骨头中的钙很难溶出,骨头汤中钙不多,脂肪反而不少。喜欢喝,可以喝一些,但千万别以为它能补钙。

虾皮的钙含量为 991 毫克 / 100 克,确实不低。但它有两个问题:含盐量高。100 克虾皮中含钠 5057 毫克,不可能吃太多;吸收率低。虾皮不好消化,含有的钙也不太好吸收。总之就是弊大于利,不推荐的。

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