明日小雪,要忌嘴,多吃“4红3黑2白”, 少吃2样,滋养暖身少生病

  • 2023-11-21 09:30:25    斯佳丽的小厨房
  • 李明朝
  • 独家

  明日小雪,要忌嘴,多吃“4红3黑2白”, 少吃2样,滋养暖身少生病

  时间飞逝,明天就迎来24节气中第20个节气---小雪,小雪是冬季的第二个节气,意味着天气将会越来越冷,万物收藏,阴阳转换,因此一定要注意添衣保暖,同时在饮食上也要做好调整,多吃些润肺、暖胃、补肾的食物,来补充营养,滋养身体, 提高身体的抗寒能力。11月22日小雪,记得多吃“4红、3黑、2白”,少食二样,应季而食营养足,滋养暖身少生病,健康安稳过冬天!一起来看看吧。

  多吃4红:羊肉、牛肉、红薯、红枣

  一、羊肉---推荐菜谱【烤羊排】

  原料: 羊排 土豆 洋葱 番茄 苦菊 黄油 料酒 盐 黑胡椒碎 黑胡椒汁

  制作:1. 将羊排加入少许盐和料酒拌均匀,再加入少许洋葱碎拌均匀一起腌制五分钟;

  2. 烧锅水,将去皮后切成小块的土豆放进锅中煮熟,煮熟的土豆加入少许盐、黑胡椒碎拌均匀;

  3. 烧热锅, 放入一小块黄油进锅中融化,将羊排放入锅中煎,将羊排的双面煎至金黄,注意煎时加入少许盐和现磨的黑胡椒碎;

  4. 空气炸锅上垫上一层锡纸, 将煎过的羊排和土豆放在上面,按下空气炸锅表面上的烤羊排的功能键,约10分钟即可;

  5. 将制作好的羊排和土豆拿出来摆放在盘中,再放上少许洗净的苦菊和番茄块,最后浇淋上少许黑椒汁即可。

  二、牛肉---推荐菜谱【番茄玉米牛肉汤】

  原料:牛肉 番茄 玉米 姜片 胡椒粉 葱花 胡椒粉 盐

  制作:1. 烧锅水, 将牛肉块冷水下锅去焯水,加入几片姜和少许高度白酒去腥;

  2. 铸铁锅中加热后放入少许油,将焯好的牛肉块放进锅中翻炒几下, 再加入番茄块进去继续翻炒至微微出汁;

  3. 一次性加入适量的水, 加入几片姜,加盖继续炖煮四十分钟;

  4. 加入准备好的玉米块后继续煮上五分钟,最后加入少许盐和白胡椒粉调味,撒上葱花即可。

  三、红薯---推荐菜谱【红薯蒸排骨】

  原料: 排骨 红薯 姜片 生抽 料酒 葱花 胡椒粉 盐

  制作:1. 选用肋排,切成麻将大小的块,排骨块加入盐、料酒、生抽和胡椒粉等调味拌均匀腌制一下;

  2. 红薯去皮后切成小块加入少许盐拌均匀腌制一下;

  3. 将红薯放入碗底,上面铺上排骨,放入电蒸锅中大火蒸20--30分钟将其蒸熟即可。

  4、红枣---推荐菜谱【蜜汁蒸三宝】

  原料: 红枣 莲子 红枣 南瓜 糖桂花

  制作:1、将莲子泡上半天, 将泡过的莲子放入锅中, 加入适量的水,大火煮开,再煮上20分钟,将其煮熟;

  2、将红枣从中间对半切卡,再见枣子两半相反方向扭转,分离开来,用筷子从有核的枣子底部穿过, 这样枣核就取出来了;

  3. 将煮熟的莲米放入红枣中间,将有莲米的红枣面朝下, 依次放入碗中码好;中间放入南瓜块填满;

  4. 用个盘盖上后将其放入电蒸锅中,大火蒸上二十分钟将其蒸熟; 将三宝倒扣在盘上; 揭开碗后,在表面上浇淋上少许糖桂花即可。

  多吃3黑:黑芝麻、黑木耳、黑米

  一、黑芝麻---【芝麻黑豆浆】

  原料: 黑豆 免洗黑芝麻 冰糖

  制作:1. 将黑豆清洗干净备用; 将洗净的黑豆和免洗的黑芝麻一起放入破壁豆浆机中;

  2. 按照豆浆机刻度线上加入适量的水, 按下豆浆机上制作豆浆的功能键;

  3 时间到,“芝麻黑豆浆”就制作完成了, 再按照个人口味加入少许冰糖融化即可。

  二、黑木耳---推荐菜谱【蒜蓉木耳炒白菜】

  原料:黑木耳 毛白菜 蒜蓉 油盐

  制作:1. 提前用冷水将黑木耳泡软, 烧锅水加入1勺盐, 将黑木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出备用;

  3. 烧热锅放入适量的油, 加入少许蒜末进锅爆香,加入黑木耳进锅翻炒几下;

  4. 加入洗净的毛白菜叶进锅翻炒至微微变色,加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

  三、黑米----推荐菜谱【莲子红豆黑米粥】

  原料:黑米 红豆 莲子

  制作:1. 将黑米、红豆和莲子三种食材混合放入碗中,清洗干净后浸泡二个小时;

  2. 将泡好的的食材放入电压力锅中,加入食材5倍左右的水;

  3. 按下电压力锅上炖煮粗粮粥的功能键,时间到,“莲子红豆黑米粥”就煮好了。

  多吃2白: 白萝卜、 白菜

  一、白萝卜---推荐菜谱【牛肉炒白萝卜】

  原料: 白萝卜 牛里脊肉 小米椒 酱油 料酒 淀粉 葱花 油 盐

  制作:1. 牛里脊肉片加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制一下;

  2. 烧锅水加入1小勺盐,将白萝卜片放进锅中焯煮两分钟捞出备用;

  3. 热锅凉油,将牛肉片放进锅中至翻炒至变色,加入焯好的白萝卜片进锅翻炒两下;

  4. 加入少许酱油翻炒均匀,加入少许小米椒翻炒均匀,再加入1小勺盐调味,最后放入少许葱花即可。

  二、白菜---推荐菜谱【番茄杏鲍菇大白菜】

  原料: 大白菜 杏鲍菇 番茄 葱花 油盐

  制作:1、热锅凉油,先将番茄块放进锅中翻炒几下,至番茄微微出汁;

  2. 加入杏鲍菇片进锅翻炒至微微发软, 再将洗净的大白菜叶进锅翻炒两下;

  3. 加入少许水炖煮2分钟,加入少许盐调味翻炒均匀,最后放入少许葱花即可。

  少吃2样: 不吃生冷食物、不吃辛辣食物

  一、不吃生冷的食物

  小雪节气,气温越来越低,天气寒冷,更需要保暖,这时吃生冷的食物会刺激肠胃,容易造成不舒服,加重身体负担。

  二、不吃辛辣食物

  小雪节气,天气寒冷且干燥,尤其是北方地区都开了暖气,很容易引起上火,因此这时一定要滋阴养肺,辛辣食物只会加重上火,引起不适感,不利于身体健康

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