15岁少年食用大量生蚝致心脏骤停，高蛋白饮食几乎要他的命

在人体中，蛋白质约占总重量的18%，它是组成人体细胞、组织的重要成分。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，它与生命及各种形式的生命活动紧密联系在一起。

但是，任何物质都不是多多益善，过量补充蛋白质对身体也会有不利的影响。

15岁少年心脏骤停 病因不明

一天下午，连霍高速上，一辆救护车正从豫东往郑州方向一路疾驰。车上濒死的少年，几个小时前还在体育课上生龙活虎地奔跑嬉闹，然而现在呼吸机辅助下，微弱起伏的胸膛，让所有人都在为这个年轻的生命捏着一把汗。随车医生又一次焦急地拨通了河南省人民医院心脏重症医学科主任张静的电话：“15岁，男，学生，姓名阳阳，突然出现呼吸、心跳骤停，意识丧失，怀疑是暴发性心肌炎！”

因为起病凶猛，死亡率极高，暴发性心肌炎让很多人谈之色变。然而，拿到阳阳的检查结果后，张静很快发现问题不对，肌钙蛋白、心肌酶均无明显增高，这并不符合暴发性心肌炎的表现，与此同时，阳阳的病情却越发凶险。

为明确病因，张静邀请超声科袁建军主任会诊。然而，导致心脏扩大的常见因素在阳阳的身上统统不存在，这让经验丰富的专家困惑不已。

高蛋白饮食或是疾病元凶

在新一轮的专家会诊中，张静怀疑阳阳的病情可能有遗传因素。新的检查结果从医学遗传研究所传来，发现阳阳患有一种罕见的常染色体隐性遗传病――丙酸血症。

这是一种先天性有机酸代谢障碍，临床表现复杂，缺乏特异性，极易误诊，早发型患者多在婴幼儿期死亡，晚发型患者症状轻微，生存期较长。但丙酸及其代谢物前体长期不正常地蓄积，会导致身体多器官受损，其中最主要的中远期并发症，同时也是常见的致死原因中，就包括扩张型心肌病和心律失常。

回顾阳阳病史，发病前，为补充营养，他曾大量食用富含蛋白质的“生蚝”。高蛋白饮食诱发急性代谢紊乱，导致体内酸性物质代谢出现障碍，体育课上剧烈运动，更加剧了心脏负担，一连串诱因相互叠加，像蝴蝶的翅膀在丙酸血症的催化下，最终掀起一场生命的“滔天海啸”。

专家们一起为他开出一个“健康护身符”，叮嘱他以后要低蛋白、高热量饮食，限制天然蛋白质摄入，遵医嘱服用维生素、左卡尼丁，促进丙酸及其衍生物的排泄，通过饮食、药物治疗，病情可以被有效控制。（河南省人民医院 李伟博）