确保舌尖上的安全，南昌市监对猪肉市场专项整治

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为了确保舌尖上的安全，12日早上6点多钟，南昌市市场监管局执法人员，来到南昌市湖坊集贸市场，对猪肉经营户进行突击检查。

市场监管执法人员正在检查的是猪肉的“两章两证”，也就是卫生监督机构的检疫合格证明，以及加盖的合格印章；和定点屠宰企业出具的肉品品质检验合格证明，以及加盖的合格印章。检查到没有“两章两证”的猪肉，一律下架处理。

记者了解到，日前，南昌市农业农村局、市场监管局、公安局联合发文，对南昌的生猪屠宰及猪肉市场进行专项整治，从十月底开始，持续到今年年底，重点打击来源不明的猪肉，降低猪肉食品安全风险隐患。

南昌市市场监督管理局食品流通监督管理科副科长 任初杰：专项整治以来，我们现在已经打掉了5个私屠乱宰的窝点，在新建区也查扣了一批疑似种母猪肉冒充普通猪肉的案件。下一步，我们还会不定期地在农贸市场、肉品专卖店、食堂等地点进行突击检查。