蒸橙子烤橘子别有一番风味，中医师说还有这种用处

橙子和橘子是再常见不过的水果，直接剥掉皮就能吃，很多人都喜欢。但你试过蒸橙子烤橘子吗？广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华介绍说，这两种水果这么吃，对缓解感冒引起的某些不适还有一定的辅助作用――

盐蒸橙子

做法：橙子洗净后放盐水中浸泡20分钟，去除表面果蜡，在顶部切开一片，将少许盐（不超过1克）均匀撒在橙肉上，用筷子戳一戳，便于盐分渗入；把切开的橙子重新盖好放碗中，直接放进蒸锅蒸至水沸后再蒸10-15分钟。取出后吃果肉，喝汤汁；

郑艳华推荐，感冒轻症患者若仅打喷嚏、咳嗽，鼻涕和痰刚刚出现清稀略黄的症状，且没有明显咽喉肿痛、黄痰的话，可以试试盐蒸橙子。

烤橘子

做法：橘子洗干净后用筷子或粗一点的竹签串起放在炉灶上烤，来回翻动，一面稍变色就马上翻到另一面，但不要烤得太久。烤好后放温，剥掉橘子皮吃橘子肉。注意不要剥掉橘瓤上的白络。 每天可吃一两次，大橘子每次吃一两个，小橘子可适当多吃两个。

郑艳华推荐，如果感冒初起，出现怕冷、怕风、咽喉痒、鼻塞清鼻涕、咳嗽，痰少或白痰的症状，可以试试烤橘子。

文：广州日报・新花城记者翁淑贤 通讯员许咏怡

图：广州日报・新花城记者翁淑贤

广州日报・新花城编辑：吴安象牙